Med zidovi zgodovinskega trga bo letos že četrtič potekala Dolga miza Šaleške, edinstveno kulinarično doživetje, ki v ospredje postavlja lokalne okuse, sezonske sestavine in ustvarjalnost vrhunskega kuharskega mojstra, ki bo gostom pričaral nepozabno kulinarično doživetje pod zvezdami.
Za šesthodnno kulinarično doživetje bo poskrbel priznani chef Jure Dretnik iz restavracije GT19. Koroški kuharski mojster svojo kulinarično zgodbp gradi na lokalnih in sezonskih sestavinah, khrati pa jedi ustvarja premišljeno in na načim, ki navdušijo še tako zahtevnega jedca. Svojo kuharsko kilometrino je pridobival pri vrhunskih chefih, kot so Janez Bratovž, Ana Roš ter Enrico in Roberto Cera iz restavracije Da Vittorio v Brusaportu.
Pomemben del izbranega menija bodo predstavljale Šili testenine, vinsko spremljavo pa bodo pripravili v Hiši dobrih vin Koželj, kjer bodo skrbno izbrana vina dopolnila vsako jed.
Zgodovinski trg bo za ta večer dobil povsem novo podobo. Za ambient in celostno podobo dogodka bo poskrbel Zavod za turizem Šaleške doline, cvetlični in dekorativni pečat pa bo dodelal Simon Ogrizek. Večer bo zaokrožila glasba, ki bo ustvarila sproščeno, elegantno in pristno poletno vzdušje.
Prodaja vstopnic se je pričela v torek, 16. junija, ob 10. uri, nakup pa je možen prek spletne strani www.silipasta.com
Foto: Visit Šaleška
- 041 670 879
- info@silipasta.com
Dogodek je tako kot vsako leto do sedaj, tudi letos trajnostno naravnan. V skladu z zavezo »Manj plastike, več trajnosti« bo Dolga miza izvedena brez plastike, z minimalno količino odpadkov in s poudarkom na lokalnih, sezonskih in čim manj predelanih sestavinah. Jedi bodo pripravljene za vnaprej znano število gostov, s čimer organizatorji zmanjšujejo količino zavržene hrane.
Obiskovalce iz bližine vabijo, da na dogodek pridejo peš, s kolesom ali z brezplačnim Lokalcem, tistim iz bolj oddaljenih krajev pa priporočajo skupne prevoze. Za prihod z avtomobilom svetujejo parkiranje v garažni hiši Mercator centra Velenje.
Rezervirajte si svoje mesto za mizo, kjer se bo poletje poslovilo z vrhunskimi okusi, izbranimi vini, prijetnimi pogovori in edinstvenim vzdušjem Starega Velenja.
Šaleška. Preprosto okusna.
Foto: Visit Šaleška
